螺旋藻是一种多细胞丝状蓝绿色微藻。由于它是蛋白质、维生素、类胡萝卜素、矿物质和抗氧化剂的丰富来源，它被用作人类食物补充剂和克服营养不良。螺旋藻生长在淡水中，也根据其营养价值人工种植。它通过各种方法进一步获得，并最终干燥和粉末状。在过去的几十年里，螺旋藻工业因其在食品工业(主要是营养药品)和潜在的蛋白质补充剂中的不同应用而受到欢迎。
螺旋藻主要用于化妆品和个人护理产品，特别是抗衰老面霜。螺旋藻是有效的，因为每天一克就足以在几周内纠正儿童的严重营养不良。新的研究表明螺旋藻能够即兴发挥身体发育和认知表现。螺旋藻是一种可用于畜禽营养的优质天然饲料添加剂。它在水产养殖，特别是水产养殖和孵化场中也发挥着重要作用。全球Covid-19对螺旋藻市场的影响日益增长，其中一个重要原因是对清洁标签产品的需求不断上升。清洁标签的趋势已经超越了配料，表明食品是由天然颜色制成的。消费者对健康和保健的意识日益提高，他们越来越有兴趣采用螺旋藻作为天然食品色素，而不是合成色素。
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由于安全问题和对天然颜色的需求不断增长，食品和饮料行业已经慢慢开始逐步淘汰人工色素。螺旋藻是深受食品饮料生产厂家欢迎的天然食品色素之一。螺旋藻中的主要色素是一种叫做藻青素的蛋白质，它赋予螺旋藻鲜亮的蓝色。此外，它可以与其他颜色组合，以定制颜色，如绿色和淡紫色或紫色阴影，使它。因此，使其成为各种食品和饮料产品的理想使用。螺旋藻主要应用于化妆品和个人护理行业。
主要的关键球员
在2019冠状病毒病对螺旋藻市场的影响中，全球领先的市场公司主要是HYDROLINA Biotech Private Limited(印度)、江西Alga Biotech(中国)、CYANOTECH Corporation(夏威夷)、DIC Corporation(日本)、Tianjin Norland Biotech Co. Ltd(中国)、Synergy Natural Products Pty Ltd(澳大利亚)和E.I.D. Parry(印度)Limited(印度)。
本报告包括螺旋藻市场参与者在市场中使用的策略，合并，收购和多种产品推出的研究。它还包括主要参与者的产品组合和开发，包括
市场参与者增加了在研究和开发方面的投资，以确定正确的配方，并改善产品功能，以获得最大的份额，并在螺旋藻市场创造品牌认知度。在这个市场上运营的大多数公司都专注于扩展他们在不同地区的业务，增强其能力，并投资于研发以提供功能更好的产品。
重要发现
螺旋藻生产商在美国发现了巨大的商机，因为食品和饮料对天然颜色的巨大需求。亚太地区预计将在整个预测期内保持其主导地位，并以8.45%的复合年增长率大幅增长。在亚太国家中，中国预计将在2017-2023年预测期内实现9.30%的大幅增长。
行业细分
全球螺旋藻产业按形态进行了粉状、液态、胶囊片剂、胶凝剂等细分。预计在预测期内，粉料部门将占最大的市场份额，预计年复合增长率为8.23%。全球螺旋藻市场按应用细分为保健品、食品饮料、药品、化妆品及个人护理等。在所有的应用中，营养领域预计将在2017-2023年的预测期内以8.34%的复合年增长率见证最高的增长。
