无水葡萄糖是一种由玉米淀粉制成的葡萄糖。就像糖一样，它本质上是甜的，但与用甘蔗制成的糖相比，它的甜度要低20%左右。无水葡萄糖不含任何水，以结晶或粉末形式产生。葡萄糖像果糖和葡萄糖一样，是一种单糖，也被称为单糖。单糖可以结合产生像蔗糖这样的复合糖。每个单位的单糖都是人体代谢的，而复合糖则不易被人体代谢。无水葡萄糖在食品生产中广泛用作营养补充剂和甜味剂。除食品外，还可用于饮料、饲料、制药等各种行业。最常见的是，无水葡萄糖在婴儿配方奶粉中被用作营养补充剂，以提高营养价值，作为甜味剂，它被用于糖果业，以提供味道，在面包店中，促进酵母生长和改善外观。在农业、动物饲料中用作兽药缓冲剂和营养补充剂。 There are various other applications of Dextrose Anhydrous such as used as antioxidant and fermentation substrate in production of various vitamins, amino acids and other organic products, in manufacturing of various organic substance to provide energy and as an antioxidant in Leather processing.
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无水葡萄糖:市场动态
葡萄糖无水市场主要是由不断增长的食品市场带动的。它被用于各种各样的食物中。许多食品生产商开始使用无水葡萄糖代替蔗糖，因为它对人体有更好的影响。制造商广泛地在食品中使用无水葡萄糖，也被运动员用来补充肌肉糖原水平。由于无水葡萄糖在医药中的应用，其需求量将会增加。其巨大的益处包括可用于制作葡萄糖注射液、氯化钠复方、乳酸、葡萄糖钠注射液、药物等，其需求量日益增加。推动无水葡萄糖市场增长的另一个因素是生产成本低廉，价格适中。大多数公司位于美国和APEJ国家，出口无水葡萄糖到所有地区。因此，葡萄糖无水市场预计在预测期间增长，由于其多方面的好处。
然而，无水葡萄糖也有一些限制。无水可能会导致口渴，手臂、脸部和腿部肿胀，胃部不适，全身疲劳，呼吸急促，恶心，尿频，呕吐和皮肤干燥。葡萄糖无水也可引起高血糖，增加体脂和低血糖。
无水葡萄糖:市场细分
葡萄糖无水市场可以根据形式进行细分，包括:
- 水晶
- 粉
- 液体和糖浆
无水葡萄糖市场可以根据应用类型进行细分，包括:
- 食物
- 制药
- 饮料
- 动物饲料及宠物食品
- 化学过程
- 发酵
无水葡萄糖:市场展望
葡萄糖无水市场按形态可分为结晶型、粉末型和液体&糖浆型。无水葡萄糖最常见的形式是粉末，它被用于所有的应用。葡萄糖无水市场也可以根据应用细分，包括食品、制药、饮料、动物饲料和宠物食品、化工加工和发酵。
葡萄糖无水:区域展望
葡萄糖无水市场的区域覆盖范围包括北美、拉丁美洲、东欧、西欧、亚太地区(不包括日本)、中东和非洲(MEA)和日本。由于亚太地区的高投资和人口众多，亚太地区的葡萄糖无水市场将会有很高的需求。印度和中国市场仍处于增长阶段，这将为该地区未来10年的市场提供动力。
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无水葡萄糖:市场参与者
葡萄糖无水市场的市场参与者有嘉吉公司，Fisher Scientific, BANGYE Inc.， Rouqette, Sigma Aldrich, Orion Infusion Ltd.， Foodchem, Demo S.A.等。
