调味酸奶是一种添加了风味的发酵乳制品,对健康有多种好处。在注重健康的消费者中,它是首选的早餐、零食、甜点或饮料。2018年,全球调味酸奶市场价值为636亿美元,预计到2026年将达到923亿美元,预测期内的复合年增长率为4.8%。调味酸奶在市场上有凝固酸奶、冷冻酸奶、可饮用酸奶和希腊酸奶等多种产品。添加物如甜味剂、香料和水果被用来增强酸奶产品的香味、口感和一致性。食品和饮料制造商在研发方面投入了大量资金,以提高风味酸奶的特性、口感或营养价值。
本报告涵盖的主要公司:
达能、雀巢、乔巴尼有限责任公司、通用磨坊、Arla Foods、M?ller、Fage International s.a.、Stonyfield Farm Inc.、Emmi Group和Cabot Creamery
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酸奶含有人体所需的几乎所有营养素,被认为是一种有效的减肥食品和营养饮食。它含有丰富的营养成分,包括钙、维生素和磷、镁、钾等微量矿物质。酸奶中显著的蛋白质含量影响食欲控制和抑制饥饿感。此外,市场上的某些酸奶富含益生菌,有助于促进消化健康,减少常见的胃肠道疾病症状,如腹泻、腹胀和便秘。上述营养成分如益生菌、维生素、矿物质等,对预防疾病、增强免疫力、降低骨质疏松症有重要作用。此外,酸奶通过维持血压和增加有益的高密度脂蛋白胆固醇来改善心脏健康。上述酸奶的健康益处预计将在预测期内推动全球风味酸奶市场的发展。
新兴国家调味酸奶需求的增长,是由于可支配收入的增加,主要企业提供的酸奶产品的创新口味,以及消费者健康意识的提高,预计将为全球调味酸奶市场的扩张提供大量机会。
根据口味、分销渠道、类型、地区等细分口味酸奶市场。按照口味,它被分为草莓、香草、桃子、蓝莓等。按分销渠道分为超市、便利店、电子商务等。按类型划分,分为有机型和传统型。区域方面,它分析了北美(美国、加拿大和墨西哥)、欧洲(德国、法国、英国、意大利、西班牙和欧洲其他地区)、亚太(中国、日本、澳大利亚、印度和亚太其他地区)和LAMEA(中东、拉丁美洲和非洲)。
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表的内容
第一章:介绍
第二章:执行摘要
第三章:市场概述
第四章:风味酸奶市场
第五章:调味酸奶市场,按分销渠道划分
第六章:风味酸奶市场,按类型分类
第七章:风味酸奶各地区市场
第八章:竞争格局
第九章:公司简介
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